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Elenco dei prodotti da parte del fornitore: Alla Faccia del Caciocavallo
Latteria per la produzione e vendita di formaggi artigiani sulla provinciale che collega il casello autostradale di Terrasini al paese. Arcangelo rappresenta la terza generazione di famiglia e ancor oggi lavora il latte delle mucche locali di sua proprietà oltre al tipico latte della razza Montpellier. Nell’ampio laboratorio nel retro del negozio lavora anche il latte di pecora e gli acquirenti possono scegliere tra varietà di formaggi davvero eccezionali. Sono il frutto di un paziente lavoro di intelligenza e fatica, soprattutto di sottrazione; infatti il casaro ha pochi e importanti segreti, in particolare limita l’uso del caglio e dei fermenti.
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Cacio Cavallo Fresco Siciliano
Il re dei formaggi a pasta filata. Caciocavallo Fresco spedito sigillato sottovuoto per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche. Cacio Cavallo prodotto prevalentemente dal latte di vacche di razza cinisara, razza autoctona a mantello nero. Dotata di spiccata rusticità, longevità e di adattamento alle condizioni estreme di...
36,67 €DisponibileCacio Cavallo Semi Stagionato Siciliano
Il re dei formaggi a pasta filata. Semistagionato e spedito sigillato sottovuoto per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche. Cacio Cavallo prodotto prevalentemente dal latte di vacche di razza cinisara, razza autoctona a mantello nero. Dotata di spiccata rusticità, longevità e di adattamento alle condizioni estreme di allevamento.
51,50 €DisponibileCaciotta tipica siciliana
La caciotta fresca o stagionata è un formaggio tipico italiano dal sapore unico. Caciotta tipica siciliana fresca, dal sapore inconfondibile e spedita sigillata sottovuoto per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche.
18,00 €DisponibileCrema di Ricotta Zuccherata di Pecora
Crema Ricotta zuccherata di pecora siciliana , confezionata in barattoli di plastica per alimenti a partire da 1 KG. Derivata dall'aggiunta dello zucchero alla ricotta, è l'ingrediente principale di moltissimi dolci della pasticceria siciliana, tra cui cannoli e cassate.
16,00 €DisponibileManderone Affumicato di Sicilia
Il manderone bianco o affumicato è un formaggio vaccino a pasta filata, con un gusto simile alla provola ma con consistenza più morbida ed un gusto meno piccante. Confezionato e spedito sottovuoto per preservare tutte le sue qualità.
18,00 €DisponibileManderone Bianco di Sicilia
Il manderone bianco o affumicato è un formaggio vaccino a pasta filata, con un gusto simile alla provola ma con consistenza più morbida ed un gusto meno piccante. Confezionato e spedito sottovuoto per preservare tutte le sue qualità.
18,00 €DisponibilePecorino di Sicilia
Dal gusto leggermente piccante e dall'incantevole profumo. Il suo sapore è caratteristico, l'aroma intenso. Semistagionato e spedito sigillato sottovuoto per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche. Il Pecorino Siciliano 'u picurinu' è un formaggio prodotto esclusivamente con latte crudo di pecora nel territorio siciliano.
30,00 €DisponibilePecorino Nero di Sicilia
Il pecorino nero di Sicilia è un formaggio semi stagionato, tipico delle terre siciliane. Questo formaggio pecorino è frutto di 4 mesi di maturazione e deve il suo nome alla caratteristica colorazione ottenuta dalla crosta. Confezionato e spedito sottovuoto per preservare tutte le sue qualità.
22,00 €DisponibilePrimo Sale Siciliano
Il Primo Sale è un formaggio fresco, tipico della regione Sicilia, dalle origini antichissime. Viene spedito sigillato sottovuoto per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche. Potete scegliere, indicandolo nell'ordine, se volete il Primo Sale semplice o condito in diverse maniere: con grani di pepe nero, al peperoncino, al...
17,00 €DisponibileProvola dell'Amore
La Provola dell'Amore Siciliana Semipiccante, gustoso formaggio a pasta filata che, a detta del nostro produttore, pare abbia anche proprietà afrodisiache! La consegniamo sottovuoto per preservarne tutte le qualità organolettiche.
31,00 €DisponibileRicotta Fresca di Pecora
Ricotta fresca di pecora siciliana da 1 KG, confezionata in contenitori in plastica termosaldati e spedita freschissima direttamente a casa vostra.
14,00 €DisponibileRicotta Salata di Pecora
Ricotta salata di pecora siciliana da 1 KG, confezionata in contenitori sottovuoto per conservare tutte le sue proprietà.
19,00 €Disponibile
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